Sortie de terrain USP–ASFO

    Le mercredi 9 avril 2025, les équipes de l’Université Polytechnique de San Pedro (USP) et de l’ASFO ont effectué une sortie de terrain dans le cadre du concours-projet des étudiants. Cette activité s’inscrivait dans une dynamique de réflexion sur le tourisme régénératif, invitant les étudiants à identifier des problématiques concrètes et à proposer des solutions innovantes.

    Parmi les étapes marquantes de cette journée figurait la visite guidée de la distillerie Bologne, une plantation de canne à sucre et distillerie de rhum emblématique de la Guadeloupe, située à Basse-Terre.

    La délégation a ensuite été reçue par Monsieur Otto, Maire de la commune de Vieux-Habitants, qui a salué et encouragé cette initiative, soulignant son importance dans la formation et la sensibilisation des jeunes générations aux enjeux du développement durable.

    La journée s’est poursuivie avec la visite du Musée du Café, également situé à Vieux-Habitants. À cette occasion, Monsieur Philippe Chaulet, vice-président de l’Office du Tourisme, a présenté aux participants l’histoire et la culture du café en Guadeloupe. Il a également offert une visite de son usine de transformation, permettant de découvrir les différentes étapes du processus, de la torréfaction jusqu’au conditionnement de la poudre de café.


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